Ingredienti
- 500 gr di uva bianca e nera con acini grossi
- 100 gr di zucchero semolato
- 100 gr di farina
- 2 uova
- 200 gr di latte
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo qb
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
(Provenienza ricetta: corso Bimby)
Lavate l'uva, staccate gli acini dai grappoli ed asciugateli.
Imburrate una pirofila di 20 cm di diametro, distribuitevi sopra gli acini d'uva alternando i colori, poi spolverizzateli con 50 gr di zucchero semolato
Inserite nel boccale la farina, lo zucchero rimasto e il sale e amalgamare: 10" Vel.6
Aggiungere le uova e mescolare: 30" Vel da 4 a 9.
Aggiungere il latte e mescolare ancora 20" Vel da 4 a 9.
Versate il composto nella pirofila in modo da ricoprire, ma non completamente, l'uva.
Cuocere in forno caldo a 180° per 30-35 min. finché il composto non sarà rassodato.
Togliere dal forno e una volta raffreddato, cospargere con lo zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ciao Silvix, mi spiace ma non ho la foto perchè non l'ho mai fatta. La ricetta è di un corso di cucina al qualce ho partecipato e, ovviamente, ho anche assaggiato questa torta. No, gli acini non dovrebbero attaccarsi perchè vengono ricoperti dal battutto. Io l'ho trovata molto buona, e poi è molto semplice da fare! e puoi farla con qualunque tipo di frutta, non so, penso alle prugne, o alle mele.
Ciao, hai una foto della torta? ma quando la sforni, gli acini d'uva non si attaccano alla teglia?
c'è una varietà d'uva (bianca) che non ha i semi!!!! si potrebbe provare!
baci baci
No, lì al corso non l'hanno fatto, ma se preferisci potresti provare ad aprirli quasi a metà, quanto basta per togliere i noccioli e "richiuderli" sistemandoli nella teglia.
Ma non si devono togliere i nocciolini dall'uva?