Ingredienti
- 100 gr di burro (più quello per imburrare)
- 100 gr di zucchero
- 2 uova
- 100 gr di farina ((più quella per infarinare)
- 125 gr di amaretti
- 1 cucchiaio di cacao amaro
- 1 cucchiaino colmo di lievito in polvere
- 1 cucchiaio di, rhum
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserisco gli amaretti nel
"coperchio chiuso" 20-25 sec vel 3-4 per ridurli quasi in polvere, poi metterli da parte in una ciotola, risciaquare il "coperchio chiuso" montare gli albumi a neve come da libro base e metterli da parte in un'altra ciotola, risciaquare il
"coperchio chiuso" lavorare il burro con lo zucchero 25 sec vel 1 poi altri 20 sec vel 2
con le lame in movimento aggiungo i soli tuorli e faccio lavorare il bimby per altri 30 sec
incorporo gli amaretti in polvere, il cacao, il rhum, la farina con il lievito, faccio mescolare con vel 2 circa 1min e 30 sec
con le lame sempre in movimento aggiungo gli albumi a neve e sempre vel 2 per 2 min
verso l'impasto (risulta non liquido) in uno stampo apribile di 20 cm di diametro, imburrato e infarinato, e cuocete in forno già caldo a 200° per circa 30-35 min.
servite la torta cosparsa di zucchero a velo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ha ragione lully... la ricetta da cui ho preso spunto dava 40-45 minuti...
cmq mi disp molto...
i tempi di cottura sulle ricette sono indicativi, bisogna sempre tener conto delle caratteristiche del proprio forno!!!!!
lully
Si è completamente bruciata la torta
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