- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Per l'impasto
- 250 grammi farina 00
- 120 grammi zucchero
- 90 grammi olio di semi
- 1 limone bio, scorza grattugiata
- 4 uova
- 1 bustina lievito
Per la farcitura
- 3 mele
- 200 grammi marmellata, (io ho usato quella di albicocca)
- 1 limone, (il succo del limone che ho grattugiato in precedenza)
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Come prima cosa ho grattugiato la scorza di un limone e l’ho messa da parte. Poi ho spremuto il limone ed In una terrina ho mescolato la marmellata con il succo.
Ho pelato e tagliato le mele a spicchi, le ho sistemate nella miscela di marmellata e succo e le ho lasciate marinare per tutta la durata della preparazione, mescolandole ogni tanto.Ho montato le uova nel
"coperchio chiuso" insieme allo zucchero per 4 minuti velocità 4 (ho utilizzato la farfalla). Con lame in movimento ho aggiunto la farina + lievito e l’olio 3 minuti vel. 3 e infine la scorza del limone. Ho versato l’impasto in una tortiera imburrata ( io ho utilizzato la tortiera apribile) disposto gli spicchi di mela, raccogliendo anche la salsina di marmellata e succo di limone, poi con un cucchiaio ho distribuito la salsa avanzata, sulla torta.
Ho infornato a 180° per circa un’ora, forno statico. Se la superficie scurisce coprire con un foglio di alluminio.Una volta raffreddata, si può spolverizzare con zucchero a velo.
Preparazione
Consiglio
Io ho utilizzato la marmellata di albicocche, ma può essere scelta a piacere (pesche, fragole, agrumi)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho optato per la fecola invece della farina e poi aggiunto sopra gocce di cioccolato
via in forno
Buonissima, semplice e soffice!!!
Vola Alto e Guarda Lontano!
Sono molto contenta
Appena fatta! Il risultato é più che soddisfacente!
Io ho utilizzato la marmellata di pesche ed é venuta buonissima.
Grazie per questa chicca, semplice, piuttosto leggera e davvero gradevole!
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