- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Per l'impasto
- 3 mele
- 3 uova
- 150 grammi zucchero
- 300 grammi farina
- 1 bustina lievito vanigliato per dolci
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 1 limone
- 1/2 bicchiere Succo di arancia/mandarancio
- zucchero di canna qb
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Farfalla
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tagliare le mele a fettine e metterle in acqua e limone, nel frattempo montare a neve gli albumi con la farfalla e mettere in frigo. Nel boccale
"coperchio chiuso" unire i tuorli, lo zucchero e la scorza del limone grattugiato. Poi unire l'olio, un poco dell'acqua di ammollo delle mele e un pizzico di sale. Aggiungere la farina con il lievito mescolando 2 minuti velocità 4, e poi 20 secondi al massimo. Quindi aggiungere l'acqua di ammollo delle mele o meglio un poco di succo di arancia o mandaranci fino a che l'impasto raggiunge una consistenza liscia ed omogenea mescolando sempre velocità 4 per 2 minuti. Aggiungere gli albumi montati a neve e trasferire l'impasto in una tortiera da 26 cm. Disporre le mele a raggiera e cospargerle di zucchero di canna. Infornare per almeno un'ora a 175*. Controllare la cottura con lo stecchino.
Procedimento
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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