Ingredienti
- 50 g di cioccolato fondente
- 120 g di burro
- 120 g di zucchero
- 6 uova
- 1 cucchiaino di lievito
- 50 g di pangrattato, consentito
- 1 pizzico di sale
- 3 cucchiai di Rum
- Per decorazione :
- gelatina di albicocche
- mandorle a filetti
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Tritare il cioccolato per pochi secondi vel. 10 e metterlo da parte. Montare a neve soda gli albumi con un cucchiaio di zucchero e toglierli dal
"coperchio chiuso" Inserire lo zucchero con il burro a temperatura ambiente nel "coperchio chiuso" e lavorare per 30 secondi vel 5 . Incorporare uno alla volta i tuorli, poi il cioccolato tritato , gli albumi a neve, il pangrattato, il liquore, il lievito e il pizzico di sale a vel 
"velocità soft" per 1 minuto. Versate tutto nello stampo foderato con carta oleata e ponete in forno preriscaldato a 180 ° per 40 minuti.Sfornate e fate raffreddare.Decorazione: pennellate la torta con la gelatina di albicocche calda, poi spolverizzate i bordi con le mandorle a filetti.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ingredienti: 150 g di cioccolato fondente
100 g di zucchero a velo
30 g di burro
Fondere il cioccolato nel microonde o a bagno maria, incorporare il burro e mescolare aggiungendo 3 cucchiai di acqua. Ciao
grazie per avermi risposto, chiedevo anche perchè essendo già esperta mi indicassi quello che secondo te poteva essere migliore. ciao
ciao giuly
Certo che puoi, la decorazione dipende dai gusti e dalla creatività! Tanti gustosi saluti....
è possibile pennellare la torta con altro ingrediente anzichè la gelatina? mi piacerebbe farla grazie.
ciao giuly
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