Prodotti da forno dolci

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Preparazione
20min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
8 persona/persone
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 18-09-2011
modificata: 09-02-2023

Ingredienti

  • 4 pere, abbastanza dure
  • 3 uova
  • 130 gr di zucchero
  • 130 gr di burro morbido
  • 220 farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • un pizzico di sale
  • gocce di cioccolato (o scaglie di cioccolato)
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Rockstar Anna
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Montare gli albumi a neve e mettere da parte.
  2. Tagliare 3 pere a dadini e 1 pera a spicchi che servirà poi per decorare.
  3. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" lo zucchero e le uova e lavorarle per 1 min vel 4/5.
  4. Aggiungere il burro ammorbidito e lavorare ancora per 1 min vel 4/5.
  5. Aggiungere la farina e lavorare il tutto ancora per 40 sec
  6. Ed in fine il lievito e gli albumi a neve amalgamando delicatamente.
  7. Incorporare all'impasto le pere a dadini per qualche secondo antiorario"antiorario" vel 3/4.
  8. Riporre il composto in una tortiera da 26 cm precedentemente imburrara e infarinata (o con carta forno).
  9. Livellarlo con spatola e in fine disporre la pere a fettine per decorare la superficie e qualche goccia di cioccolato.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Ricette facili Dessert Torte farcite da dessert Torte

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Torta di pere
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