- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 300 g farina
- 140 g fecola o amido
- 150 g burro ammorbidito a pezzetti
- 120 g latte intero
- 6 uova
- 200 g zucchero
- 30 g cacao amaro
- 1 bustina lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metti lo zucchero nel boccale 10 secondi vel 9.
Aggiungi il burro ammorbidito a pezzettini e mescola per 1 minuto vel 4 finché si forma una bella crema.
con le lame in movimento, aggiungi a una a una le uova e continua a mescolare per un altro minuto.
Aggiungi la farina, il lievito e la fecola e continua a mescolare per un paio di minuti sempre a velocità 4.
Aggiungi il latte e impasta ancora per 2 minuti a velocità 5.
Dividi il composto, che deve risultare liscio e cremoso, e mettine metà in una ciotola. Alla parte che rimane nel boccale aggiungi il cacao e impasta per 30 secondi. (aggiungi un pochino di latte per mantenere la stessa consistenza dei due impasti)
In una tortiera da 26 cm, metti al centro del fondo due cucchiai di impasto bianco. poi due cucchiai di quello nero, ponendoli al centro di quelli precedenti, e continua in questo modo, alternando i due colori, e facendo in modo di mettere sempre il composto al centro di quello precedente.
Finiti i due impasti, inforna a 180° per 45 minuti. (obbligatoria la prova stuzzicadenti).
La torta risulterà a righe fuori e ... dentro!!!
Non sono riuscita a caricare la foto, ma vi garantisco che è bellissima e BUONISSIMA... come la JUVE!!!!
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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