Prodotti da forno dolci

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Preparazione
10min
Total
30min
porzione/porzioni
8 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 29-05-2019
Crea variante

Ingredienti

Trapunta sfogliata di mandorle:

  • 2 rotoli pasta sfoglia rettangolare
  • 140 g mandorle pelate
  • 60 g zucchero
  • 60 g latte vaccino o di mandorle
  • 2 tuorli d'uovo

Per finire:

  • 1 tuorlo + 1 cucchiaio di latte, per spennellare la superficie
  • q.b. zucchero e zucchero a velo
  • q.b. mandorle a lamelle
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Preparazione:
  1. Inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mandorle e zucchero 10 Sec. Vel. 10.
  2. Aggiungere i tuorli e il latte 20 Sec. Vel. 4.
  3. Stendere la crema sul primo rettangolo di sfoglia lasciando libero il bordo.
    Coprire con secondo rettangolo e sigillare con i rebbi di una forchetta i bordi.
  4. Praticare delle incisioni in diagonale da entrambi i versi senza andare in profondità con la rotella.
    Spennellare con tuorlo e latte e cospargere di zucchero e lamelle di mandorle.
  5. Infornare a metà altezza in forno ventilato a 180°C per 20 minuti.
    Tagliare a triangolino e servire con una spolverata di zucchero a velo.

Consiglio

Ricetta sfiziosa e versatile che piace sempre a tutti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Brunch Merenda/Ora del tè Dopocena Fuoripasto Party e feste Buffet e cene in piedi Festa di compleanno per bambini Picnic In cucina con i bambini Primavera Estate Autunno Inverno Ricette facili Ricette veloci Ricette creative Ricette economiche Dessert Cottura in forno Praline e dolcetti

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Trapunta sfogliata di mandorle
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