Tronchetto fondente - plumcake è un ricetta creata dall'utente RaffyVeggy. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Prodotti da forno dolci

Preparazione

10min

Total

50min

porzione/porzioni

6 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 31

da RaffyVeggy

published: 27-01-2020

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Ingredienti

Tronchetto fondente

150 g zucchero di canna
150 g farina tipo 0
150 g olio di semi
150 g cioccolato fondente
5 pezzo uova
1 bustina lievito in polvere
q.b. marmellata

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Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Preparazione

1. Inserisci lo zucchero nel

: 5 secondi velocità turbo.
2. Aggiungi l'olio di semi: 30 secondi velocità 4.
3. Inserisci poi tutti gli altri ingredienti eccetto il cioccolato che nel frattempo scogli a bagno maria: 30 secondi velocità 4.
4: Aggiungi il cioccolato fuso e amalgama per 30 sec. velocità 4.
5: Versa il composto in una tortiera rettangolare per plum cake precedentemente imburrata e infarinata, aiutandoti con la spatola.
6: Cuoci per circa 40 minuti a 170° in forno ventilato. (fai la prova dello stecchino se no prolunga di altri 10 minuti).
7: Lascia raffreddare su una griglia.

Farcitura e decorazione:
1. Appoggia il tronchetto su un tagliere e taglialo circa a metà in senso orizzontale, sposta delicatamente la parte superiore e farcisci quella inferiore con marmellata alla frutta (albicocca, fragola o frutti rossi per esempio). Un paio di cucchiai abbonfanti dovrebbero bastare.
2. Ricomponi il tronchetto e fai aderire bene le due metà superiore e inferiore. La marmellata fungerà da "collante". Rimuovi la marmellata in eccesso dai bordi.
3. Decora a piacere con zucchero a velo, oppure con cacao e scaglie di cioccolato.

Consiglio

Solitamente uso margarina per imburrare la tortiera.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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