- Bimby ® TM 31
Ingredienti
per l'impasto
- 125 grammi burro morbido
- 230 grammi di miele di acacia o millefiori
- 125 grammi zucchero semolato
- 2 cucchiaini colmi cannella in polvere
- 2 cucchiaini colmi zenzero grattugiato, meglio fresco se no va bene anche in polvere
- 1 cucchiaino raso chiodi di garofano in polvere, triturato finissimo
- 1 cucchiaino colmo noce moscata grattugiata, meglio fresco se no va bene anche in polvere
- 1 cucchiaino bicarbonato di sodio
- 10 grammi cacao amaro in polvere
- 1 uovo intero
- 500 grammi farina 00
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale fino
per la glassa
- 400 grammi zucchero a velo
- 2 albumi
- 1 cucchiaio colmo succo di limone
- q.b. coloranti alimentari
per le decorazioni
- 1 barattolo caramelle o gelatine di frutta, q.b.
- 1 barattolo gocce di cioccolato, q.b.
- 1 barattolo zuccherini colorati, q.b.
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserisci "coperchio chiuso" il burro (ammorbidito a temperatura ambiente) e lo zucchero. 50 Sec. Vel. 3.
Aggiungi l'uovo e il miele. 15 Sec. Vel. 3/4.
molto lentamente aggiungi la farina setacciata e le altre polveri e mescola a vel."velocità soft" 10 sec e subito dopo 10 Sec. Vel. 5.
Impasta. 1 Min. Vel. "velocità spiga"
Togli l'impasto dal boccale avvolgilo nella pellicola trasparente e lascia riposare 30 min.in frigo.Intanto prepara su un cartoncino o se hai degli stampi le forme della casetta e degli omini o quelle che più preferisci.Passati i 30 min. stendi l'impasto dandogli la forma che più preferisci.
Metti su una teglia coperta con carta forno e inforna. 20 Min. 180°forno statico. Le forme tenderanno ad allargarsi dopo la cottura rifila con un coltello aiutandoti con i ritagli di prima sul cartoncino o con gli appositi stampi fai raffreddare .PER LA GLASSA O GHIACCIA REALE:Inserisci nel "coperchio chiuso" e prepara lo zucchero a velo. 30 Sec. Vel. 10.
Unisci l'albume ed il limone. 30 Sec. Vel. 7.ASSEMBLAGGIO :Decorare tutti i pezzi da assemblare e gli omini pan di zenzero e lasciarli asciugare per un giorno intero(il pan di zenzero rimane sempre morbido grazie all'azione del miele con il bicarbonato) il giorno seguente assemblate la casetta e finite di decorare applicando caramelle,zuccherini colorati e il resto, aiutandovi con la glassa reale.
creiamo una vera e propria ambientazione natalizia con casetta,staccionata,omino gingy e quant'altro per rendere unico il nostro dessert di Natale.
Consiglio
rifilate sempre le forme dei biscotti dopo averli usciti dal forno aiutandovi con le forme precedentemente da voi create o con gli stampi.La glassa può essere conservata congelandola il giorno stesso.per riutilizzarla il giorno dopo basterà scongelarla e ammorbidirla mescolando.usare sempre una sac a poche per i decori.intingete i biscotti in cioccolato fuso per servire una vera leccornia
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Come si può sostituire la farina con prodotto senza glutine?
Letizietta
Bella complimenti.....!! molto simile alla mia....!! Quest'anno devo cimentarmi di nuovo....lo scorso anno ho avuto poco tempo....è bellissimo vedere i bambini quando la ricevono in regalo!!
http://www.ricettario-bimby.it/ricetta/21728/la-mia-prima-casetta-pan-di-spezie.html
Stefania
Bellissima ! e complimenti per la 1° pagina
borabora
la netiquette del sito, vieta l'inserimento di link che rimandano a pag web non Contempora
ugualmente ti faccio i complimenti per la prima pagina
mluisa
Complimenti per la prima pagina!
Con bimby è sempre festa! Pituffa
Complimenti per la prima pagina...
Serena81
Complimenti per la prima pagina!
In cucina... M'illumino d'immenso...
COMPLIMENTI
:O bellissima complimenti!
Donatella "velocità spiga"
grazie ammila
http://www.facebook.com/pages/Stefy-CReAtIoN/124264844308395?ref=ts&fref=ts