Ingredienti
- Per favore inserire gli ingredienti nel seguente ordine:
- buccia di 1 limone
- succo di 1/2 limone
- 1 cucchiaio di Grappa, (a scelta)
- 400 gr. di farina "00"
- 4 uova, intere
- 100 gr. di zucchero
- 35 gr. di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- un pizzico di sale
- 1 lt. d'olio (per friggere)
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale la buccia di limone e tritare a vel. 8 per 10 sec.
Aggiungere tutti gli altri ingredienti(in ordine di scrittura) e impastare 2 min.a vel.2 per poi passare a velocita
"velocità spiga" per altri 2 min.L'impasto dovrà risultare appiccicoso.lasciar riposare l'impasto 30 min con coperchio o canovaccio in modo da nn far prendere aria all'impasto; in una pentola non troppo grande versare il litro d'olio e metterlo su na fiamma medio-bassa e far diventare caldo.Con l'aiuto di due cucchiaini prenderemo un pò d'impasto e lo lavoreremo fino a farlo diventare una pallina che man mano andremo a mettere nell'olio caldo.Sollevarle dall'olio con una schiumarole quando sono ben dorate su carta assorbente; cospargere con zucchero a velo e per i più golosi con miele.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
strane ti siano venute durette...sei la prima ...avrai sbagliato il procedimento...perchè io le ho fatte x la 3 volta e sn venute morbidissime!!
le ho fatte qualche giorno fa, sono di sapore ottimo ma sono venute un po' troppo durette!!!
Donatella
le castagnole originali devono essere fritte ma prova...può essere vengano buone uguali!!!Fritte sn ottime
Ciao, se le metto in forno anziche' friggerle?
eccezionali buonissime e morbidissime! ho fatto contenta la mia bimba! grazie!
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