Ingredienti
- 4 uova
- 250 g zucchero
- 1/2 misurino di cacao amaro in polvere
- 1 limone, la scorza
- 170 g di latte
- 300 g farina, tipo OO
- 1 bustina di lievito in polvere per dolci
- 90 g olio extravergine di oliva
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Posizionare la farfalla nel boccale perfettamente asciutto e pulito, versare gli albumi a temperatura ambiente, montare: 4 min. vel.4; versare in una ciotola e togliere la farfalla
Imburrare e infarinare uno stampo da ciambella diametro 24 cm.
Versare nel boccale lo zucchero con la scorza di limone: 10 sec. vel.9; riunire sul fondo con la spatola
Aggiungere le uova: 20 sec. vel.5
Aggiungere l'olio ed il latte: 20 sec. vel. 3
Aggiungere la farina: 40 sec. vel. 3-5
Aggiungere il lievito: 10 sec. vel. 3
Rimontare la farfalla ed aggiungere gli albumi montati a neve: 40 sec. vel. 4-6
Versare 2/3 del composto nello stampo (vedi prima foto).
Aggiungere il cacao in polvere: 20 sec. vel.4
Aggiungere quest'impasto in modo circolare ed al centro dello stampo (vedi seconda foto)
Spolvere sull'impasto un pò di zucchero
Infornare in forno già caldo a 170° per 50 minuti.
Lasciare raffreddare e servire (vedi terza foto).
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Fatta oggi! Buonissima ! Ho solo fatto una piccola modifica; invece di 300 g di farina ho inserito 200 g di farina e 100 g di frumina.
ciao,
scusa ma è la prima volta che pubblico una ricetta e mi sono distratta.
Comunque ho messo 90 g di olio extravergine di oliva.
forse sarà un misurino di olio di semi
Anch'io vorrei prepararla ma manca la quantità dell'olio.
G.
Sofi
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