Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 200 grammi cioccolato fondente
- 100 grammi Burro o margarina
- 100 grammi zucchero
- 60 grammi farina bianca tipo 00
- 2 uova
- 2 Pere mature
- q.b ZUCCHERO AL VELO, per decorare
occorrente: stampini in alluminio per muffin imburrati e infarinati
Ad esempio: per l’impasto
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Prima di tutto occorre imburrare ed infarinare gli stampini di alluminio per la cottura nel forno. Poi bisogna sbucciare e tagliare le pere a cubetti o fettine sottili a seconda dei gusti e metterle da parte. A questo punto mettere nel
"coperchio chiuso" il cioccolato fatto a pezzi ed il burro e scioglierli a 60° per 6 minuti a vel. 2. Ovviamente se a voi necessita di più tempo, aumentare i minuti all'occorrenza. Una volta sciolto il tutto mettere da parte. Senza pulire il "coperchio chiuso" mettervi dentro le uova e lo zucchero e frullarli per 30 secondi a vel 4. Unire il cioccolato fuso in precedenza e la farina setacciata e far andare per altri 30 secondi sempre a vel 4. Unire infine le pere e mescolare per 10 secondi a vel 2. Spatolare per bene il tutto dalle pareti del "coperchio chiuso" e riempire per poco più della metà gli stampini. Cuocere in forno caldo a 180° per circa 15 minuti. Una volta sfornati e freddi, cospargere di zucchero al velo.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
Se vi piace, potete lasciare sa parte qualche pezzetto o fettina di pera per adagiarlo sui muffin prima di infornarli, come ulteriore decorazione.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
ciao! preparato con il TM5. Li ho lasciati 28 minuti in forno e ho aggiunto un cucchiaino raso di lievito per dolci e ho usato 1 pera. Non sono cresciuti molto secondo me per la poca farina e la pera a pezzi. proverò a rifarli con più farina e sminuzzando la pera! Mi sono usciti 12 pirottini ma forse avrei dovuto riempirli di più (visto che poi non sono cresciuti).
Assaggiato! veramente buono! con un po' di panna montata è super.
mi fa tanto piacere...
Italia
Sono semplicemente squisiti!
Ottimi
mmmm..sembra strano che non siano cotti, 50 minuti in forno per questi muffin sono davvero tanti..ti assicuro che 20 minuti al massimo, che poi dipende pure un poco dal forno, sono sufficienti anche se usi pere molto mature..magari bisogna diminuirne in questo caso la quantità che ci si mette all'interno..ti invito a riprovarli sperando stavolta in una buona riuscita...
Italia
I muffin dovrebbero cuocere solo 15 minuti?....Dopo averli tenuti in forno quasi 50 minuti, all'interno non erano ancora cotti!Le pere sono troppo acquose... non si asciugano... :O :O :O
ciao, no, gonfiano benissimo anche senza...
Italia
NON OCCORRE LIEVITO ??
SALUTI ORNELLA