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Preparazione
20min
Total
1h 0min
porzione/porzioni
12 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 11-11-2013
modificata: 23-01-2014

Ingredienti

IMPASTO

  • 1 pompelmo rosa, scorza
  • 280 grammi zucchero
  • 3 uova, intere
  • 150 grammi olio di mais
  • 150 grammi farina 00
  • 50 grammi maizena
  • 1 bustina lievito vanigliato

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

  1. 1-inserire nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" la scorza di un pompelmo ben lavato ( 2 per un sapore più deciso) senza la parte bianca + 280 gr di zucchero e polverizzare 20 secondi turbo  

    2-mandare tutto sul fondo aiutandosi con la spatola

    3-montare la crema inserendo la farfalla, unire 3 uova e 4 granelli di sale  7 min - 37°C - vel 3

    4- togliere la farfalla, unire  150gr farina + 50 gr maizena + 150 gr olio cuore  30 sec - vel 4

    5-unire il lievito 10 sec - vel 3

    6-mettere il composto nello stampo già imburrato e infarinato e poi nel forno precedentemente acceso a 180° per 40-50 minuti.

    7- passato il tempo e fatta la prova stecchino...non aprire subito 

    il forno ma far passare 10 min e poi aprirlo fino al primo scatto per altri 5 min e poi ...direttamente nei piatti accompagnata da Nutella o gelato alla crema.....

    La giornata sarà sicuramente migliore...

    Buon appetito

Consiglio

a volte inserisco anche le scorze di un mandarino nel passaggio 1 e il suo succo nell'impasto nel passaggio 4

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta soffice profumo pompelmo rosa

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