Ingredienti
- 500 gr di farina
- 250 gr di patate lesse
- 80 gr olio d'oliva
- 1 lievito di birra
- 2 uova
- sale q. b.
- PER IL RIPIENO
- 200 gr di fontina
- 200 gr.mortadella 200 gr prosciutto cotto
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
inserire gli ingredienti per il ripieno nel boccale a vel 5 per 30 sec.Togliere l'impasto e metterlo da parte.Inserire nel boccale olio, lievito uova 20 sec. vel 5.Versare la farina e il sale spatolando per 40 sec vel 5/6 e poi passare altri 2 minuti vel spiga. Togliere l'impasto dal boccale e dividerlo in due parti;prendere una parte dell'impasto e dividerla in 3 parti.Stenderla formando delle strisce lunghe 50 cm. e larghe 10 cm. con spessore di mezzo centimetro. Mettere al centro il ripieno preparato in precedenza,chiudere lungo i bordi formando un rotolo. Unire i tre rotoli in cima e formare una treccia, spennellare con un uovo battuto e formare con l'altra metà dell'impasto un'altra treccia che lascerete lievitare per 1 ora, anche più. Infornare le trecce in forno preriscaldato a 180° per mezz'ora.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
nell'impasto prima della farina
nell'impasto prima della farina
co n l'olio acqua lievito
ma le patate lesse quando vanno messe?
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