Ingredienti
- 200 g di farina, 0
- 50 g di semola, rimacinata
- 1 cucchiaio di olio, extra vergine di oliva
- 130-140 g di acqua a temperatura ambiente
- facoltativo 1 puntina di curcuma per dare colore
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale tutti gli ingredienti: 2 min vel
"velocità spiga" , controllare dal foro se necessita di altra acqualasciare riposare 30 min, poi stenderla a mano o con la macchina, tagliarla nel formato desiderato
cospargerla bene con la semola e lasciarla asciugare oppure congelarla su di un vassoio
tenere presente che è una pasta che non tiene la cottura perchè preparata con farina di grano tenero
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Descrivi qui le fasi di preparazione della vostra ricetta
Consiglio
se si lessa appena fatta, scolarla dopo due min, assorbe molto sugo come tutte le paste fresche
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Versione al farro... E dose doppia..
Favolose!!!!
Luisa sempre a tavola con me!!!!
Chiara, tonda modenese trapiantata a Padova
La proverò
Ottima!!!!
Bravissima! Semplice e veloce.....ho fatto un figurone!
Buona anche per me che sono vegana. Grazie
Per quante persone è questo dosaggio?
Davvero ottima e versatile...io avevo avanzato della gallina bollita con le su verdurine ho frullato tutto e ho fatto degli ottimi ravioli
grazie
Alessandra
Provate, molto buone, mio marito mi ha persino detto che non vuole più la pasta all'uovo ma vuole questa!
Complimenti!
p.s. stesa a mano e fatto della pasta corta, ha tenuto benissimo la cottura (scolata dopo 3 minuti ca.)
Alla fine nel negozio dove era in offerta era terminata...per cui ero troppo scoraggiata....
Però parlando con mia mamma ho scoperto che a casa di mia nonna c'era la sua vecchia nonnapapera (tra l'altro molto + seria da come ho capito!!!!)allora ieri sono andata a recuperarla e sabato provo a fare la tua pasta!!!!!!
Alexia
"Le fotografie sono la nostra memoria quando i nostri ricordi appassiscono nella vita che passa"&
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