- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ingredienti
- 1/2 cipolla rossa, (156 g pulita)
- 2 carote, (300 g pulite)
- 2 zucchine, (187 g pulite)
- 400 g Pelati, un barattolo
- 1 cucchiaino zucchero, (10 g)
- 4 cucchiai Olio evo., (20 g)
- 3 cucchiaini dado vegetale Bimby
- 2 cucchiai di marsala o vino bianco o martini bianco o birra
- 2 cucchiaio raso concentrato di pomodoro
- q.b. pepe nero macinato al momento
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Impostare il bimby a vel. 5 e far cadere dal buco con le lame in movimento la cipolla tagliata a meta` per 7 sec.
Abbassare la velocita` a 4 e introdurre zucchine e poi carote per circa 20 sec.
Inserire l`olio e impostare 5 min. vel. 1 100*
"antiorario" , successivamente 3 min. 100* "antiorario" vel. 2 col vino a sfumare.Introdurre i pelati, il concentrato, lo zucchero, il dado e il pepe e fare andare ancora 17 min. 100*
"antiorario" .
Esecuzione
Consiglio
Questo sugo piace tanto sia ai grandi che ai bambini ed e` utile per fargli apprezzare le verdure. Con queste dosi ne viene una bella quantita` che spesso metto nei contenitori e congelo pronti all`uso. Potete utilizzare le verdure che piu` vi piacciono o che avete in casa da smaltire. Viene un po liquidino ma poi si rapprende raffreddandosi, va bene per fare saltare la pasta o gli gnocchi o del riso. Provatelo e fatemi sapere se vi e` gradito! Buon Appetito intanto 
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Come ben sai l`alcool evapora e resta appena l`aroma, come nel dado, come nei risotti e, come in tutto il resto, se non lo metti non cade il mondo
puoi benissimo non metterlo insomma.
<3 Si cucina sempre pensando a qualcuno, altrimenti stai solo preparando da mangiare...
Sabry
Una domanda ma vino, Marsala, Martini o birra per una ricetta per bambini?? Anche se poco ...
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