Preparazione
2h 0min
Total
2h 0min
porzione/porzioni
500
g
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 31
published: 01-10-2018
modificata: 01-10-2018
Ingredienti
Crema all'anice stellato - contest crema per farcire o accompagnare dolci-
- 250 latte intero
- 150 panna (30-40% di grassi)
- 2 tuorli d'uovo
- 45 amido di mais (maizena)
- 80 zucchero
- 3 bacche di anice stellato
- 1 scorza di limone
Accessori che ti serviranno
-
Spatola
-
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale il latte, lo zucchero, la scorza di limone e le bacche di anice stellato 8 min. 70° vel. 1.
Fate raffreddare e lasciare in infusione l'anice stellato qualche oretta. Togliere l'anice.
Nel boccale mettere il latte, la panna, i tuorli, l'amido di mais cuocere per 7 min. 90° vel 3/4.
Trasferire in una ciotola e far raffreddare.
Consiglio
ottima per farcire torte, bignè, buona anche da mangiare come dolce al cucchiaio.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta per
Bimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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