Ingredienti
- Per le polpettine:
- 50 g di Parmigiano, a tocchetti
- 20 g di prezzemolo, pulito
- 1 spicchio di aglio, a piacere
- 400 g di carne di manzo, tritata
- 2 uova
- 40 g di pane raffermo, bagnato in di latte
- sale q.b.
- pepe q.b.
- Per il sugo:
- 1 spicchio di aglio
- 1/2 cipolla
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di passata di pomodoro
Accessori che ti serviranno
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Spatola
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Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Per le polpettine:
-Grattugiare il parmigiano:10 sec. vel. 8.
-Aggiungere il prezzemolo e l'aglio:5sec. vel.7.
-Unire la carne, le uova, il pane strizzato, sale e pepe, amalgamare: 10 sec. vel.5.
-Formare delle polpettine e sistemarle nel recipiente e nel vassoio del varoma ben oliati.
Per il sugo:
-Mettere nel
"coperchio chiuso" aglio, cipolla tritare 5 sec. vel.7. raccogliere il trito con la spatola.-Aggiungere l'olio 3min. 100° vel. 1.
-Versare il pomodoro e chiudere coon il coperchio e posizionare il varoma cuocere 25min. temp. varoma vel 1.
-Servire le polpettine con sugo. Con il rimanente sugo condire la pasta.
Buon Appetito!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
5 stelline!!!
Polpette preparate e completamente spazzolate!!! Identiche al libro base...
Ho dovuto far cuocere di più il sugo...la prossima volta aggiungo anche un pò di basilico
fatte stasera come da ricetta, presente anche nel libro base. Deliziose!!!
bimby...se non ci fosse bisognerebbe inventarlo!!!
Annalisa
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