Preparazione
40min
Total
40min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 08-02-2017
modificata: 09-02-2017
Ingredienti
Zuppa di pesce misto
- 800gr/1kg pesce misto, (esempio calamari, gamberetti sgusciati,tonno,seppie,calamari etc.)
- 1 spicchio di aglio
- 30 gr di olio extravergine di oliva, Olio Tatone ;)
- 2 filetti di acciughe sott'olio
- 600gr polpa di pomodoro
- 150g di vino bianco
- 1 cucchiaino di dado vegetale
- 1 pizzico di pepe
- 1 pizzico di sale
- 4/8 fette di pane
Accessori che ti serviranno
-
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Mettere nel boccale
"coperchio chiuso" l'aglio, l'olio extravergine d'oliva, le acciughe e tritare 20sec./vel.9 poi insaporire: 3 min./100'C/vel.1. Aggiungere pesce misto tagliato a pezzettini. Io l'ho preso già pronto al banco della Coop. La polpa di pomodoro, il vino bianco, dado vegetale e cuocere per 30 min./Varoma/
"antiorario" /vel.
"velocità soft" . Nel frattempo potete abrustolire le fettine di pane in una padella antiaderente. Versare zuppa in una pirofila da servizio ed accompagnare con le fette di pane abbrustolito. Insaporire con pepe sale e servire caldo.
Consiglio
Gustare con le fette di pane abbrustolito.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Non ho messo le acciughe perche non mi piacciono, ho aggiunto un po' di brodo ed era davvero buona!
Grazie mille per questa ricetta.
-Monella-
kitty7: ciao Kitty7, nella sua ricetta KAFL non lo inserisce, utilizza però 600 gr di polpa che, di fatto, sono un liquido.
Attendiamo la risposta di KAFL e, se nel frattempo tu realizzerai la ricetta con del brodo faccelo sapere
Team Bimby
Ciao, la ricetta non prevede aggiunta di brodo?