Zuppe, passati e minestre

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Preparazione
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Difficoltà
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  • Bimby ® TM 31
published: 11-03-2011
modificata: 11-12-2012

Ingredienti

  • 400 g di finocchi, lavati e tagliati a pezzi
  • 250 g di acqua
  • 100 g di latte, parz. scremato
  • 1 cucchiaioabbondante di amido di mais
  • 1 cucchiainoda tè di sale
  • 20 g di burro
  • noce moscata
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

  1. Inserire i finocchi nel boccale con le lame in movimento a vel 3.

    Aggiungere l'acqua, il latte e il sale: cuocere 12 min 100° vel 1
    aggiungere l'amido, il burro e la noce moscata: 5 min 100° vel 3/4
    infine 1 minuto a vel 8/9.

    Purtroppo non ho scritto da dove l'ho presa, chiedo scusa all'autrice/autore
    Servire calda con parmigiano e crostini di pane a piacere

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Vellutata di finocchi
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