Ingredienti
cappuccino 10 e lode
- 1 tazza latte parzialmente scremato
- caffè
Accessori che ti serviranno
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Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush -
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Versare il latte nel boccale: 5 min 80° vel 3 (come da ricetta base)
- Poi portare per 30 sec vel 10 (correzione mia).
- Versare nelle tazze con caffè caldo.
Consiglio
Sono una grande appassionata del cappuccino al bar, vale a dire del cappuccino schiumoso ...per realizzarlo con il bimby ho migliorato la ricetta base in modo da realizzare un cappucino 10 e lode anche con il latte parzialmente scremato.
Viene una schiuma così densa che lo zucchero a fatica va giù (nella foto ho messo zucchero di canna in modo che sia più visibile nel latte) e anche il top al cioccolato di consistenza densa non affonda! buon cappuccino 10 e lode a tutti!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ma chi dice che la ricetta è perfetta ma che Bimby ha? Non monta nulla.... Che delusione....
sissi
premesso che tra.poco lo proverö ,spendo due parole per chi ha trovato difficolta nel montare panna e latte
1 la farfalla,si usa al massimo alla 4a velocita, oltre ad essere scritto sulla farfalla stessa,sul libro base, ve lo ha detto la vostra incaricata, ve lo dice bimby...
2 giustissimo, la marca del latte e della panna cambiano i tempi e la.consistenza..per la panna consiglio di avere sempre il.boccale freddo e altrettanto la panna sempre con 30%di grassi almeno
3ringrazio chi ha postato la ricetta perchè a detta dei piü è fatta bene.. grazie
l'ho provato ma la schiuma non viene densa.Cosa sbaglio?
Bisognerebbe specificare se occorre la farfalla o no, visto che nella ricetta base è indicato di metterla...perché io seguendo il tuo consiglio della velocità a 10 l'ho fatta in mille pezzi!
Ne ho provate varie... questa è la migliore
Provero' pure questa....anche se ho già provato e riprovato non sono mai riuscita a fare una schiuma decente!
Speriamo che con la tua io possa riuscire!
Elena
Io lo provato stamattina con latte intero ed e venuto buonissimo !
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