Preparazione
30min
Total
30min
porzione/porzioni
4
persona/persone
Difficoltà
facile
- Bimby ® TM 5
published: 04-11-2018
modificata: 04-11-2018
Ingredienti
Finocchi con Panure Aromatica-CONTEST CONTORNI DI VERDURE
- 80 g di pangrattato
- 2 Rametti di timo
- 1/2 spicchio d'aglio
- 2 finocchi
- 500 g d'acqua
- 1 cucchiaio d'olio e.v.o.
- q.b. sale & pepe
Accessori che ti serviranno
-
Cestello -
Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- 1. Inserire nel
"coperchio chiuso" il pangrattato, le foglioline di timo lavate e asciugate, l'aglio, il pepe e tritare:5 sec./vel.7 poi cuocere: 8 min./120°C/ vel.1. Raccogliere in una ciotolina e tenere da parte.
2. Mondare i finocchi tenendo da parte qualche barbina per la decorazione ed affettarli. Disporre le fette nel cestello e mettere da parte. Inserire l'acqua nel"coperchio chiuso" , disporre il cestello, chiudere con coperchio e misurino e cuocere: 15 min./Varoma/Vel.2. A cottura ultimata, rimuovere con attenzione il cestello e lasciare intiepidire.
3. Scaldare l'olio in una padella, rosolarvi le fette di finocchio per qualche minuto poi spolverizzarle con la panure tenuta da parte e continuare la cottura per un altro paio di minuti. Servire caldo o tiepido decorando con le barbine messe da parte.
Consiglio
Ricetta di "Da Noi" ottobre 2016, riadattata.
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
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Ricetta salvata, da provare assolutamente!