Ingredienti
- 1 limone, il succo filtrato
- 350 gr di fragole pulite e tagliate a pezzettoni
- 80 gr di zucchero
- 300 gr di vino bianco secco
- 2 uova, (da 60 gr)
- 30 g di maizena
- 1 bustina di vanillina
- 350 g di yogurt bianco intero
- 12/15 amaretti sbriciolati
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il succo di limone, le fragole e 10 gr di zucchero: 5 min/100°/vel.2
Attendere due minuti, posizionare il misurino e frullare: 5 sec./vel.7. Tenere da parte
Sciaquare il boccale e versare i rimanenti 70 gr di zucchero, aggiungere il vino, le uova, la farina e la vanillina: 5-6 min/90°/vel.4.
Lasciare intiepidire la crema, ma non raffreddare del tutto, e aggiungere lo yogurt: 20 sec./vel.4-5.
Riempire i 4 bicchierini: suddividere la salsa di fragole e la crema allo yogurt e vino bianco in quattro parti.
Riempire il primo bicchierino cominciando con un poco di una parte di crema, sbriciolare sopra uno o due amaretti, coprire con un poco di un quarto di salsa alle fragole e continuare a strati fino ad esaurimento degli ingredienti destinati al primo bicchierino.
Ripetere con gli altri tre bicchierini. Se si preferisce anzichè i bicchierini si può utilizzare una boule trasparente o un vasetto.
Lasciare raffreddare completamente, conservare in frigorifero fino al momento di servire.
tratto dal libro "OGGI....FRUTTA!"
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Si può preparare la sera prima?
Denny
fatti ieri sera, ottimi!!!
Fulvia
Buona veramente, complimenti!! Io personalmente però la prossima volta metterò meno vino!!
Grazie!!
MZ
Foto bellissima, ricetta deliziosa.