Preparazione
20min
Total
20min
porzione/porzioni
4
pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
- Bimby ® TM 6
- Bimby ® TM 5
- Bimby ® TM 31
published: 01-06-2021
modificata: 26-02-2024
Ingredienti
Budino con topping al caramello
- 400 ml di latte
- 3 uova
- 3 tuorli
- 1 fiala aroma vaniglia
- 140 g di zucchero semolato
- Topping a caramello
Accessori che ti serviranno
-
Varoma -
Cocottine -
Boccale Completo TM6 -
Bimby® Brush -
Spatola
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Prendi i stampini, aggiungi il topping al caramello e metti da parte per i budini
- Versa nel
"coperchio chiuso" il latte, la fiala di vaniglia e lo zucchero: 30 sec. vel. 6. - Aggiungere le uova e i tuorli: 1 min. vel. 1
- Metti 400ml di acqua nel boccale Versate, quindi, il composto negli stampini, e posizionateli nel varoma del bimby: aziona il bimby per 50 minuti varoma velocità 1
- Togliete con attezione dal varoma i vostri budini e lasciateli freddare completamente a temperatura ambiente.
- Una volta freddi trasferite gli stampini in frigorifero a riposare per almeno 2 ore.
- Sformate gli stampini rigirandoli con attenzione e servire
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 6
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite. -
Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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