Preparazione
10min
Total
10min
porzione/porzioni
8
porzione/porzioni
Difficoltà
facile
Ingredienti
Tiramisu al Pan di Stelle
- 400 grammi Biscotti Pan di Stelle
- 250 grammi mascarpone
- 250 grammi ricotta fresca
- 3 uova
- 20 grammi cacao amaro in polvere
- 130 grammi zucchero
- 400 grammi latte intero, tiepido
Accessori che ti serviranno
-
Farfalla -
Spatola -
Boccale Completo TM6
Condividi le tue attività
Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Separare gli albumi dai tuorli d'uovo;
- Inserire la farfalla e versare gli albumi e lo zucchero nel boccale;
- Chiudere il coperchio
"coperchio chiuso" montare a neve 3 min./37°C /vel. 4; - Rimuovere la farfalla e mettere da parte gli albumi montati;
- Inserire nel boccale la ricotta, il mascarpone e i tuorli, posizionare il misurino "coperchio chiuso" e impostare 2 min./vel. 3;
- incorporate ora gli albumi montati a neve "coperchio chiuso" 1 min./vel. 3
"antiorario" . - Scaldare il latte in modo da renderlo tiepido;
- Passare i biscotti Pan di Stelle nel latte e disporli in una pirofila;
- Dopo aver completato il primo strato guarnire con metà composto precedentemente creato;
- Creare un altro strado di biscotti passandoli prima nel latte;
- Versare l'altra metà del composto sull'ultimo strato;
- Per finire una spolverata di cacao amaro.
Impasto
Base
Consiglio
In molti preferiscono incorporare a mano gli albumi montati a neve all'impasto di mascarpone, ricotta e albumi. Potete farlo semplicemente versando i due composti in una terrina e girare dall'alto verso il basso
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Recipe's categories:
Colazione
Merenda/Ora del tè
Dopocena
Fuoripasto
Primavera
Estate
Ricette creative
Dessert
Praline e dolcetti
Torte
Altri Utenti hanno apprezzato anche
Mostra ricette simili per:
Commenti
Salvata
patty
Interessante! La proverò presto!
Are you sure to delete this comment ?