Prodotti da forno dolci

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Preparazione
30min
Total
45min
porzione/porzioni
30 pezzo/pezzi
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 5
published: 05-03-2017
modificata: 23-11-2017
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Ingredienti

ingredienti

  • 300 g farina tipo 00
  • 50 g cacao amaro
  • 80 g zucchero semolato
  • 130 g burro morbido
  • 1 uovo intero
  • 2 tuorli
  • 1 cucchiaino lievito per dolci
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    procedimento
  1. Versare lo zucchero nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" e frullare 10 sec vel 7;
  2. Aggiungere farina, cacao, zucchero, burro,uovo e tuorli, lievito impastare 20 sec / vel 5;
  3. Avvolgere l'impasto nella pellicola trasparente e far riposare in frigorifero per 15/20 minuti;
  4. Preriscaldare il forno a 170°C;
  5. Trascorso il tempo di riposo, stendere e coppare i biscotti a vostro piacimento;
  6. Infornare x 15 minuti

Consiglio

Ho sostituito lo zucchero semolato con lo zucchero di canna, sono venuti buonissimi.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 5 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 5
    Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
    Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.
    Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Primavera Autunno Inverno San Valentino Carnevale Pasqua Festa della Mamma Natale Capodanno Festa del papà Festa dei nonni Dessert Biscotti

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biscotti al cacao
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