Prodotti da forno dolci

5.0 (3)
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Preparazione
2h 15min
Total
2h 40min
porzione/porzioni
9 pezzo/pezzi
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 16-12-2015
modificata: 16-12-2015
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Ingredienti

impasto

  • 210 grammi latte di riso
  • 1 bustina lievito di birra disidratato
  • 50 grammi farina manitoba
  • 450 grammi farina 0
  • 100 grammi zucchero
  • un pizzico di sale
  • 3 tuorli
  • 50 grammi olio di semi di arachidi
  • aroma vaniglia

per spennellare

  • mezza tazzina di latte di riso
  • 2 cucchiai zucchero
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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

    impasto

  1. Mettere nel boccale latte di riso e lievito 2 minuti 37° vel.1.

    Aggiungere le farine, lo zucchero, il sale e i tuorli e impastare 5 minuti vel.spiga.

    Unire l'olio e l'aroma vaniglia e impastare altri 5 minuti vel.spiga.

    Far lievitare 1 ora nel boccale.

    Formare con l'impasto 9 palline, incavarle al centro e mettere su ognuna una pallina più piccola.

    Far lievitare ancora 1 ora.

     

  2. Riempire una mezza tazzina di latte di riso e 2 cucchiai di zucchero e spennellare le brioches.

    Infornare a 160° per 25 minuti (tempo indicativo, dipende dal forno).

    Quando saranno ben colorite, saranno cotte e soffici.

Consiglio

Si possono congelare e poi scongelarle all'occorrenza, saranno sempre fragranti.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:
Colazione Merenda/Ora del tè Ricette vegetariane Ricette senza latticini Ricette senza lattosio Dessert Cottura in forno

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Brioches senza lattosio
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