Ingredienti
- 500 g di farina
- 1 + 1/2 cucchiaini di sale
- 3 cucchiai di zucchero
- 1 cubetto di lievito o una bustina di lievito secco
- 60 g di burro ammorbidito
- La buccia grattugiata di 1/2 limone o 1 fialetta di essenza
- 4 cucchiai di uvetta sultanina
- 300 ml di latte tiepido
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere il tutto nel boccale e impastare programma 3 min. Spiga.
Far lievitare finché l'impasto raddoppi circa 2-3 ore.
Formare 8 porzioni, ciascuna del peso di circa 80 g, in una mettete una forma da re o una mandorla. Dalla pasta rimanente formate una palla di dimensioni più grandi, su una teglia rivestita di carta forno mettete le 8 palline in modo uniforme intorno a quella grande, coprite e lasciate lievitare a temperatura ambiente per circa 30 minuti.
Spennellare con l'uovo sbattuto o con il latte e decorare con granelle di zucchero o mandorle a scaglie. Cuocere in forno: 30 minuti nella metà inferiore del forno preriscaldato a 180 gradi.
Esecuzione
Consiglio
È una ricetta che di solito si prepara per l'epifania in Svizzera.
Nella foto manca la guarnizione perchè ne ero sprovvista.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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