Ingredienti
INGREDIENTI:
- 1 limone scorza grattugiata
- 80 grammi zucchero
- 300 grammi farina 00
- 65 grammi strutto morbido
- 1 tuorlo
- 2 uova intere
- bustina lievito per dolci(mezza bust
- 200 grammi marmellata di mele
- 1 bustina vanillina
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza del limone grattugiata e lo zucchero, tritare 10 sec. vel.8.Unire le uova,lo strutto morbido,la farina, il lievito e la vanillina , impastare :20 sec. vel 5.
Togliere l 'impasto dal boccale compattandolo e avvolgerlo nella pellicola .Farlo riposare in frigorifero per almeno 15 minuti prima di utilizzarlo.
Dopo averlo tolto dal frigorifero stendere 3/4 dell impasto sulla carta da forno , piu' o meno di uno spessore di 5 mm ,dandogli la forma della vostra tortiera(la mia e' di 31 cm di diametro)
lasciando debordare leggermente i bordi
Con la pasta rimasta formare le strisce stendendola col matterello e tagliandola con la rotella
Distribuire la marmellata su tutta la superficie della crostata
Disporre sulla crostata le striscioline preparate in precedenza formando il tipico disegno a rombo
Cuocere in forno caldo (statico) a 160° per 20 minuti e a 180° per 10 minuti
PREPARAZIONE
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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