Ingredienti
- pasta frolla
- 250 gr. di farina
- 50 gr. di cacao amaro
- 180 gr. di burro freddo
- 120 gr. di zucchero a velo
- 1 uovo
- un pizzico di sale
- RIPIENO
- 200 gr. di noci sgusciate e tritate grossolanamente
- 80 gr. di cioccolato fondente tritato grossolanamente
- 80 gr. di burro
- 180 gr. di zucchero di canna
- 3 uova
- 30 gr. di panna fresca da cucina
- 30 gr. di farina
- PER DECORARE
- 120 gr. di gherigli di noci
- zucchero a velo
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Preparare la frolla e lasciare riposare in frigo per 15 minuti
Mettere nel boccale (non occorre lavarlo) 80 gr. di burro e 80 gr. di zucchero di canna e lavorare vel. 4 per 7/8 secondi poi mettere le uova ed il restante zucchero e lavorare vel. 4 per 7/8 secondi; aggiungere tutti gli altri ingredienti, compresi noci e cioccolato tritati.
Foderare uno stampo di 26/28 cm. di diametro con la pasta frolla, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e, senza il ripieno metterla in forno per 12 min. a 180°.
Trascorso questo tempo sfornare e versare sulla frolla il composto precedentemente preparato, guarnire con i gherigli di noci e rimettere in forno per 40 min. a 180°. Prima di sfornare controllare la cottura con uno stecchino, se necessario lasciare ancora un po il dolce in forno avendo cura di coprirlo con la carta stagnola per evitare che colori troppo. A piacere splverizzare con zucchero a velo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
liquirizia
Ok grazie! ora posso procedere all'operazione....
Grazie annalisa non dimenticare però di aggiungere 120 gr di zucchero a velo nella frolla!
Graze cara!! solo che per l'emozione della pubblicazione della mia seconda ricetta ho dimenticato di scrivere lo zucchero nella frolla (120 di zuchero a velo)...... baci
perdono! perdono! perdono! lo zucchero ci va nella frolla sono io che ho dimenticato di scriverlo! ci vanno 120 grammi di zucchero a velo
Anche io mi chiedevo dello zucchero.....penso che ci debba essere!
Deve buonissima! ma la pasta frolla è senza zucchero? Grazie
Ragazze io l'ho assaggiata ed è strepitosa! Figuratevi che tutto il circolo tennis si è fiondato sul vassoio... BRAVISSIMA amica mia!
Cucinalkemika
Ammazza chissà che buona!!!!!!!!
Inserita tra le preferite da replicare al più presto!!!!!!!!!! 
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