Ingredienti
- ingredienti pasta frolla :
- 1 uovo, intero
- 100 g di burro, morbdo
- 100 g di zucchero
- 1/2 bustina di lievito
- 250 g di farina 00
- ingredienti crema:
- 1/2 lt di latte intero
- 4 ros, si d'uovo
- 200 g di zucchero
- 100 g di farina
- buccia di mezzo limone
- 1 bacca di vaniglia
- ingredienti copertura di cioccolato:
- 200 g di panna, zuccherata
- 100 g di cioccolato fondente
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
PREPARAZIONE PASTA FROLLA:
METTERE TUTTI GLI INGREDIENTI NEL BOCCALE ED IMPASTARE 20 SEC VELOCITA' 5.
AVVOLGERE L'IMPASTO IN PELLICOLA TRASPARENTE E RIPORRE IN FRIGO PER 15 MIN. CA. PRIMA DI UTILIZZARLO.
FODERARE LA TEGLIA CON CARTA FORNO E STENDERVI LA FROLLA.
ESECUZIONE CREMA:
METTERE TUTTI GLI INGREDIENTI NEL BIMBY TM31 TRANNE IL LIMONE E LA BACCA DI VANIGLIA.
CUOCERE 10 MIN. A 90° VELOCITA 4.
QUANDO MANCANO 2 MIN ALLA FINE , AGGIUNGERE LA BUCCIA DEL LIMONE E LA BACCA DI VANIGLIA ABBASSANDO LA VELOCITA' A 2.
A FINE COTTURA TOGLIERE IL LIMONE E LA VANIGLIA E STENDERE LA CREMA SULLA PASTA FROLLA.
CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO ALLA TEMPERATURA DI 170° PER 20 MIN.
UNA VOLTA COTTA LASCIARLA RAFFREDDARE.
PREPARAZIONE COPERTURA DI CIOCCOLATO:
TRITARE IL CIOCCOLATO 20 SEC. A VELOCITA' 8 , AGGIUNGERE LA PANNA E CUOCERE 5 MIN. A 90° VELOCITA' "CUCCHIAIO".
METTERE LA TORTA SU DI UNA TORTIERA , VERSARVI IL CIOCCOLATO SOPRA E METTERE A RAFFREDDARE IN FRIGO.
NON APPENA IL CIOCCOLATO SI SIA BEN RAPPRESO SERVIRE LA TORTA AUGURANDO A TUTTI BUON APPETITO!!!!!
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ho fatto fatica a stendere la pasta frolla
ed una volta sfornata la crema aveva raggiunto il bordo cosi non ho potuto aggiungere lo strato di cioccolato 
eppure ho seguito la ricetta alla lettera 
cmq buona! La crema ha la giusta consistenza!
l'ho provata anch'io ed è deliziosa,ma x gustarla al meglio è opportuno farla il giorno prima x poterla gustare il giorno dopo!
ma che buona!!!! Io l'ho assaggiata direttamente dal vivo e vi assicuro che è deliziosa! complimenti, un bacione grande, sei sempre fantastica Futura! baci da annarita
Cucinalkemika
dico solo una cos a ....DIVINAAAAAAAAAAAAAAAA
mi fa piacere che ti sia piaciuta! non serve aggiungere la farina la crema si addensa da sola al frigo. ti consiglio di prepararla in anticipo perchè più sta in frigo e più è buona. Ciao
L'ho fatta ieri ed ho utilizzato panna fresca, ho però aggiunto un cucchiaio di farina perchè non si addensava con il cioccolato.... ma è stato comunque un successone: buonissima e spazzolata dai parenti in men che non si dica. Complimenti!
Mamma mia ke bella...gnam gnam!
La panna non va montata,io uso la panna hoplà
Ciao
MMMMM... sà di buono!!! ma effettivamente la panna non devi montarla giusto o ho capito male??!!
ciao, la torta ha un aspetto stupendo e dev'essere buonissima, ma vorrei sapere se la panna va inserita nel boccale già montata. Grazie
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