Ingredienti
Impasto
- 500 grammi farina
- 2 uova
- 30 grammi burro o margarina o strutto, (in base alla preferenza)
- 50 grammi Zucchero.
- 50 grammi LIEVITO BIRRA
- 200 grammi latte
- 1 scorza limone o arancia
- 1 bicchierino acquavite
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Inserire nel
"coperchio chiuso" la scorza del limone, lo zucchero e 150 gr di farina azionare 20 sec vel.7. Inserire nel "coperchio chiuso" le uova, l'acquavite e il burro 30 sec. vel.5. Aggiungere il restante della farina e il latte tiepido dove precedentemente si è sciolto il lievito, azionare 2 min a vel.5. Spatolare e azionare altri 20 sec. vel.5. Lasciar riposare il tutto 30 min poi formare delle palline di pasta con un buco centrale e lasciar lievitare fino al raddoppio circa. Friggere in olio abbondante e a media temperatura. Spolverizzare un pò di zucchero semolato.
Procedimento
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
La proverò con meno lievito, 50 grammi mi sembrano tantissimi
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