- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 500 g di farina, OO;
- 1 cubetto di lievito di birra, ;
- 170 g di latte, ;
- 2 uova, intere;
- 40 g di zucchero, ;
- 40 g di burro, (possibilmente a temperatura ambiente);
- 1 bustina di vanillina
- sale q.b.
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel boccale il latte, lo zucchero ed il lievito e mescolare per 50 sec. a vel. 5 per consentire al lievito di sciogliersi.
Aggiungere il resto degli ingredienti ed impastare per altri 50 sec. a vel. 5, poi 2/3 min. a vel. Spiga.Se l’ impasto attacca un po’ alle mani, aggiungere ancora un po’ di farina, e impastare sempre a vel. Spiga.
Mettere l'impasto in una terrina e lasciare lievitare finchè l'impasto non raddoppi di volume.
Stendere l'impasto con il matterello tirando una sfoglia alta circa un centimetro e procedere a ritagliare tanti cerchi, (io ho usato un bicchiere).
Una volta formati i cerchi, con le mani fate tante palline, e poggiatele su un vassoio, lasciandole lievitare ancora per un po’, almeno fin quando non si raddoppiano.
Procedere a friggerli in abbondante olio di arachidi.Io ho preferito farli a forno, su di una teglia ho poggiato la carta forno e li ho fatti cuocere a 180° per 10/12 min.
Ma la cosa più interessante è il ripieno.
Io li ho imbottiti con la nutellaa.
Con la siringa x dolci faccio il foro al centro dei miei krapfen, e premo fino a riempirlii!!
Sono troppo buonii davverooo
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Anche io li ho fatti e non sono venuti come la foto. Anche se tutto sommato l'impasto è buono, è comunque pubblicità ingannevole.
bhee.... dovreste leggere anke i commenti positivi e nn solo qll ke mettete voi, dv la ricetta vi è riuscita male, cmq io li ho ftt e sn venuti divinamente, forse avrete voi sbagliato qlc..
anke se x qst volta la foto nn è qll di casa mia, nn vuol dire ke i miei facciano skifo, anzi erano prp ugualii...
io ho provato e erano tutto tranne che craphen infatti ho detto che non li faccio piu,pensavo di aver sbagliato io adesso capisco che forse è la ricetta
jessy
le bimbine che hanno lasciato i commenti positivi, che sono più di quelli nwgativi, saprebbero dire qualcosa in merito? hanno realmente provato a farle?nell'attesa provo qualcosa di più sicuro, salve a tutte
Marica80
Annalisa, questa foto è come se fosse "pubblicità ingannevole"
mluisa
Annalisa, ecco i krapfen che vedi nella ricetta:
http://www.dolcificiogiesse.it/krapfen_cioccolato.php
Come vedi, l'immagine è presa da internet. Questo è il danno quando le ricette non sono sperimentate da chi le pubblica!!!
Stai tranquilla, non sei tu ad aver sbagliato... purtroppo!
Aiuto!!! I tuoi sembravano così belli che anch'io ho provato. Ma devo aver sbagliato qualcosa: sono uscite pagnottelle con la crosticina dura
Non sono mai stata brava con i prodotti da forno...cosa posso aver sbagliato? Ho seguito tutto il procedimento, l'impasto ha lievitato fino al raddoppio, poi ho formato i dischi, fatto le palline e, siccome era tardi, li ho lasciati in forno con la lucetta accesa a lievitare tutta la notte, con un bicchiere d'acqua in loro compagnia...ma stamattina...sigh! Aiutatemi, sono così sicura della loro bontà che DEVO riuscire. Grazie!
bimby...se non ci fosse bisognerebbe inventarlo!!!
Annalisa
Ciao Masy, fatta la tua ricetta ieri: buonissimissimi!!! con una parte di impasto ho fatto delle ciambelline fritte e ripassate nello zucchero ottime!! grazie mille e 5 stelline per te!!
appena fatti
ottimi 
)))
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