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Preparazione
10min
Total
35min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 26-09-2015
modificata: 26-09-2015

Ingredienti

100 gr mandorle, 200 gr carote, 200 gr zucchero di canna, 200 gr farina bianca, 2 uova, 1 bustina vanillina, 1/2 bustina lievito per dolci, 1 yogurt interno bianco

  • 200 grammi zucchero di canna
  • 200 grammi farina
  • 200 grammi di carote pelate e a pezzetti
  • 100 grammi mandorle pelate
  • 1 vasetto yogurt intero bianco
  • 2 uova
  • 1 bustina vanillina
  • 1/2 bustina lievito per dolci

Accessori che ti serviranno

  • Farfalla
    Farfalla acquista
  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    impasto
  1. tritare le mandorle pelate, 1 min velocità da 9-10, togliere e mettere da parte,

    tritare le carote, 1 min velocità da 9-10, togliere e mettere da parte,

    posizionare la farfalla e mettere nel boccale 200 gr di zucchero di canna e 2 uova, montare, 4 minuti velocità 4

    aggiungere la farina, il lievito, la vanillina e impastare, 2 minuti spiga

    aggiungere mandorle, carote tritate e yogurt, impastare nuovamente, 2 minuti spiga. eventualmente mescolare con la spatola per raccogliere i residui rimasti sui lati e impastare di nuovo.

     

  2. cottura:

    versare negli stampini dei muffin riempendoli per 3/4 o quasi all'orlo (non si gonfiano molto), cuocere nel ripiano medio del forno a 180° per 20 o 25 minuti.

    si può usare anche uno stampo da plumcake, 180° per 30-35 minuti.

     

    controllare la cottura con uno stecchino ed eventualmente prolungare

     

    il mio bimbo di 15 mesi ne va matto

Consiglio

si può sostituire lo zucchero di canna con quello bianco

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Muffin baby carote e mandorle

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