Ingredienti
- Scorza di ½ limone
- 120 gr di zucchero
- 100 gr di cocco grattugiato (farina)
- 200 gr di farina “00”
- ½ bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- ¼ cucchiaino di bicarbonato
- 1 pizzico di sale
- 125 gr olio di semi, oppure di burro morbido
- 2 uova
- 1 vasetto di, yougrt bianco (150 ml)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere i pirottini di carta negli stampini
Nel boccale scorza di limone, zucchero e farina di cocco: 20 sec./vel. 7.
Aggiungere farina, lievito, sale, bicarbonato e vanillina: 20 sec./vel. 5. Mettere da parte
Nel boccale burro e uova: 2 min./37°/vel. 4-5.
Aggiungere yogurt: 20 sec./vel. 4-5.
Aggiungere il composto messo da parte: 5-10 sec./vel. 4, deve essere amalgamato ma ancora granuloso. Distribuire negli stampini.
Cottura in forno: 18-20 min a 180°.
Io li ho cotti sul fornello con il coperchio “magico”: ho messo gli stampini in una casseruola alta e larga, sopra ad una griglia distanziatrice, messo la casseruola su fornello grande, 4 min a fiamma media, poi 15-18 min a fiamma bassa.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
L'ho rifatta sostituendo il burro con olio di semi e a mio avviso sono ancora più soffici e si mantegono soffici più a lungo, perciò ho modificato la ricett
Sere
Grazie "tortadicompleanno"! e ... velocissima!
A me invece le ricette "covano" lì tanto tempo prima di riuscire a farle, sarà che qui ce ne sono talmente tante belle da non sapere da quale iniziare ...
Prego, Lia!
Sere
GRAZIE!!!
lia
Appena fatti buonissimi
Sono coperchi con dei fori, si mettono su qualsiasi pentola/casseruola/padella, se cerchi su Internet come "coperchi magici" ne trovi di 2-3 marche, si vendono per presentazione a casa, come il Bimby.
Io mi ci trovo molto bene soprattutto per fare la pasta senza dover bollire l'acqua e scolare, si cuoce tutto insieme con il sugo, quindi risparmio acqua ma soprattutto tempo, e viene buona, molto meglio che con il Bimby (che è imbattibile su tante altre cose, intendiamoci). Però ci si fanno anche i fritti senza spargere il puzzo per casa, si cuociono bistecca/pesce tipo alla piastra in pochi minuti, e vengono teneri, toast e pane tostato, le caldarroste, le patate tagliate a metà come in forno ma in molto meno tempo.
Sere
devono essere molto buoni! Ma mi domandavo: cos'è il coperchio magico? Dove si vende?
lia