- Bimby ® TM 31
Ingredienti
Ad esempio: per l’impasto
- 1 dose di pasta sfoglia del libro base, Io ho usato solo 160gr. di burro congelato,per teglia diametro 32
- 1 vasetto di marmellata rossa, Io ho usato fragola fatta con il bimby
- 100 grammi di cioccolata bianca buona a pezzi
- foglie di menta fresca
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" 160gr. di burro a pezzi e congelato, 160gr. di farina 0,40 sec. Vel. 5. Aggiungere piano dal foro del coperchio 15-20 gr. di acqua, quando è impastato togliere dal "coperchio chiuso" e lavorare veloce sul piano di lavoro procedendo con le pieghe.Stendere sulla carta da forno un cerchio ripiegare i bordi e bucare il fondo con una forchetta. Mettere un pò di zucchero sui bordi la marmellata sul l'impasto e cuocere a 220 gradi forno ventilato per circa 10 min.deve colorire i bordi.
Mettere la cioccolata e fare sciogliere per 10min. circa a 200 gradi.
Togliere dal forno, tagliare a spicchi e mettere le foglie di menta.
Acquistare la pasta sfoglia già pronta oppure farla con bimby.
Consiglio
Con questa dose l'impasto è molto sottile.
Questa pizza è originale.....la pasta sfoglia sostituisce la pasta lievitata, la marmellata di fragole al posto del pomodoro e la cioccolata invece della mozzarella. La menta è il basilico.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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