- Bimby ® TM 21
Ingredienti
per l’impasto
- 500 grammi farina
- 30 grammi lievito di birra fresco
- 50 grammi zucchero
- 250 grammi latte
- 40 grammi burro
- 2 uova
- 1 pizzico sale
- 1 buccia di limone
per il ripieno
- 300 grammi marmellata a piacere
Ad esempio: per l’impasto
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
1. Mettere nel
"coperchio chiuso" la scorza di limone e tritare 10 sec./vel. 10 e poi mettere da parte.2. Sciogliere il lievito, lo zucchero e il burro nel latte: 1 min./37°C/vel.2.
3. Aggiungere la farina, le uova, il sale e la scorza di limone: 30 sec./vel.6 e poi 1 min /
"velocità spiga" 4. Dividere l'impasto in pezzi da 50 gr. circa e formare delle palline.
5. Spianare le palline con un mattarello e al centro mettere un cucchiaio di marmellata.
6. Chiudere a sacchetto e inserire un po' distanziate in una teglia precedentemente foderata con carta forno.
7. Porre la teglia coperta con un canovaccio in forno spento per 50 min.; accendere poi il forno a 50°C per 10 min. togliendo il canovaccio.
8. Cuocere per circa 35 min. in forno a 180°C.
per fare l’impasto
Consiglio
conservare in contenitore ermetico per mantenerne la freschezza
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 21
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
buona
Emanuela
ciao. Provata oggi. Bella idea, ma secondo me ci vuole più farina altrimenti l'impasto resta troppo appiccicoso e non si riesce a tirare per fare i sacchettini da riempire di marmellata. Credo di aver aggiunto altri 80-100 g di farina rispetto a quanto indicato.