Ingredienti
- 1 litro di latte, 1 mis.d'acqua
- 250 grammi di zucchero
- 1 cucchiaio sciroppo di menta, (facoltativo)
- 200 grammi di riso fine
- 1 pizzico di sale
- 50 grammi di mandorle tritate
- la buccia di un limone
- 6 uova da 60 gr.
- 30 grammi di liquore (io ho messo una grappa, morbida)
- 1 litro di latte, 1 mis.d'acqua
- 250 grammi di zucchero
- 1 cucchiaio sciroppo di menta, (facoltativo)
- 200 grammi di riso fine
- 1 pizzico di sale
- 50 grammi di mandorle tritate
- la buccia di un limone
- 6 uova da 60 gr.
- 30 grammi di liquore (io ho messo una grappa, morbida)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Nel
"coperchio chiuso" mettere le mandorle ,tritare vel 8/9 10 sec.Mettere da parte.Lavare velocemente il "coperchio chiuso" .sempre nel
"coperchio chiuso" mettere il latte,l'acqua la menta e solo 50 gr.di zucchero portare a bollore x 8 minuti 100° vel.2.Versare il riso e cuocere 13 min.100
"antiorario" vel.1,una volta cotto mettere in un recipiente e lasciare raffreddare.Lavare e asciugare il
"coperchio chiuso" ,versare lo zucchero rimasto con la buccia del limone 10 sec. vel.turbo.Con la spatola riunire sul fondo aggiungere le uova e frullare 3/4 min. vel.5.
Unire questo composto al riso,e con l'aiuto della spatola amalgamarci delicatamente il sale,le mandorle il liquore,imburrare una tortiera del diametro 26/28 cm.Cuocere in forno ventilato a 180° x 40 minuti .Servirla a temperatura ambiente
torta di riso
Consiglio
E' buonissima anche cosi solo con un po' di zucchero a velo,ma per i piu golosi Puo' servire anche con una pallina di gelato (o alla crema o alla vaniglia).
Oppure con un po' di crema bimby tiepida (o di lato,o messa un pochino sopra).Buon divertimento!
Modello di Bimby ®
-
Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Sembra davvero ottima,
la proverò domani.
ciao Levi!!!!! scusami se ti scrivo solo ora....ma sono stata un po' presa....l'hai piu' fatta la torta di riso? ciao e alla prossima ricetta...
Bischera70
Non mi è riuscita bene ma è colpa mia: pensavo di avere in casa riso vialone nano e mi sono ritrovata con arborio. Ho voluto procedere lo stesso cuocendolo di più ma non va bene, resta troppo sodo. Cmq sapore buono. Riproverò
Ciao....bene mi fa piacere...!!!! ciao e alla prossima ricetta
Bischera70
Buonissima! Io l'ho fatta con il riso basmati e il latte di soia! Squisita!
Ottima!!! l'ho fatta sabato sera e domenica non vi era nemmeno più una briciola..... io non ho messo menta, e neppure le mandorle inquanto mio marito è molto particolare x la torta di riso...... il test è passato quindi voleva dire che la torta è ottima!!!
Grazie Nasina mi fa piacere,sai ke anche io in molte ricette ci metto sopra lo zucchero ,anche prima di infornarle,perchè anche a me piace quella crosticina, adesso ho messo su un'altra ricetta facile dei biscotti alla cannella sono buoni ed'è un ottima idea regalo
ciao alla prossima ricetta.
Bischera70
Provata! molto molto buona
ad ogni passaggio pensavo no sto sbagliando qualcosa...il riso mi sembrava liquido le uova pure, poi il dubbio se ci andasse il lievito, invece alla fine fantastica. Ho fatto una prova: non avevo la teglia abbastanza grande quindi ne ho usata una più piccola e con il restante impasto ho riempito i pirottini da muffin e ho aggiunto un pò di uvetta, poi quasi a fine cottura li ho spolverati con un cucchiaino di zucchero di canna per ciascuno che ha fatto una crosticina caramellata... 
Veramente buonissima 5 stelline
proverò altre tue ricette, ho visto che sono molto interessanti 
Donatella
"velocità spiga"
Bella ricetta la provero'!
Ciao,nulla....nulla...domanda pure, a me fa piacere rispondervi,
come riso va bn,uno x minestre cn il basmati nn l'ho mai provato,basta che nella cottura inserisci i minuti sulla confezione ,penso che vada bn (se lo provi fammelo sapere com'è andata),
e la consistenza deve essere come una crema leggermente un po' piu' soda.
é delizziosa.....
dai mettiti all'opera
ciao!!!
Bischera70