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Preparazione
1h 0min
Total
1h 30min
porzione/porzioni
0 porzione/porzioni
Difficoltà
medio
  • Bimby ® TM 31
published: 23-03-2014
modificata: 25-04-2014

Ingredienti

Per l'impasto

  • 350 grammi di farina 0
  • 30 grammi di zucchero
  • 150 grammi di latte
  • 30 grammi di olio
  • 3 tuorli d'uovo
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • la scorza di un limone
  • 1 pizzico di sale
  • 500 grammi di mele sbucciate
  • 100 grammi di zucchero
  • cannella a piacere

ad esempio pasta

Ad esempio: per l’impasto

Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6 acquista

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Questa ricetta mi interessa

Preparazione della ricetta

    Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
  1. Nel coperchio chiuso mettere lo zucchero e la buccia di limone (solo la parte gialla asciugata) 10 sec.vel.8


    Aggiungere: lievito,tuorli,latte,farina e sale 1 min.vel.modalità pasta


    Lasciare lievitare per 2-3 min.sulla spianatoia infarinata ,dopo stendere l'impasto in un rettangolo spesso 2-3mm.Dividerlo a metá ,per il senso della lunghezza, e farcire con la composta di mele (fatta in precedenza) .Arrotolare le sfoglie su se stesse,formare due cilindri.Tagliare dei tronchetti alti 4 cm,chiuderli nella parte inferiore,sistemarli in una teglia diametro 30,con carta forno, uno al centro e gli altri intorno.Lasciare lievitare per un'ora o piú,si deve riempire la teglia.Cuocere forno caldo 180 gradi per 30 min. circa.Spolverare con zucchero a velo quando la torta sará fredda.


     


    La composta di mele farla prima perché fredda é piú dura.


    Nelcoperchio chiuso 500 gr. di mele sbucciate e a tocchi,100 gr. di zucchero e cannella a piacere 10 min.100 gradi vel.3


    Terminata la cottura,lasciare raffreddare,poi frullare 5 sec.vel.4

Consiglio

A piacere si puó mettere dell'uvetta sopra la composta di mele.

Oppure farcire con della marmellata di albicocca

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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torta di rose alle mele

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