- Bimby ® TM 31
Ingredienti
- 400 g di farina 00
- 160 g di burro morbido
- 150 g di zucchero
- 1 limone biologico
- 2 uova
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- 200 g di cioccolato bianco
- 100 g di panna fresca
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere la buccia del limone nel boccale e grattugiare:10 sec. vel. 8. Unire lo zucchero, le uova,il sale, la farina e il burro e il lievito, impastare: 30 sec. vel. 5-6. riposare l'impasto avvolto nella pellicola, in frigo per circa 15 minuti. Tritare il cioccolato a pezzi per 8 sec. vel. 7;fondere per 3 min. 50° vel. 3. Aprire il boccale, distribuire con l'aiuto della spatola il cioccolato che si è addensato e continuare per altri 3 min. a 50 ° vel. 3. Al termine unire la panna liquida (non montata) e amalgamare per alcuni secondi a vel. 3. Stendere poco più di metà delll'impasto di frolla tra due fogli di carta da forno, posizionarla in una tortiera bassa(togliere il foglio superiore prima di posizionarlo)farcire con il composto di cioccolato e coprire con la pasta rimasta (stendendola come sopra)facendola aderire bene ai bordi. cuocere in forno preriscaldato ventilato a 180° per 25-30 min.Intiepidire e conservare in frigo per 2 ore prima di servire
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Ti posso garantire che al cioccolato bianco è perfetta, ma se vuoi puoi provare la variante fondente.
Ciao
questa torta mi ispira parecchio... ho del cioccolato fondente e al latte ma non quello bianco... dici che posso lo posso sostituire? vorrei farla subito poi la prossima volta che esco per la spesa provvedo...
Stefania dalla provincia di Cuneo