Ingredienti
- Per l'impasto:
- 300 gr di Farina “oo”
- 150 gr di zucchero
- 150 gr di Burro
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci
- (Per avere un impasto più soffice puoi aggiungere 3 albumi avanzati dalla preparazione della crema pasticcera)
- Farcitura:
- 1 dosecrema Bimby(senza cacao) o di crema pasticcera
- Per guarnire:
- Mandorle sgusciate a piacere
- Zucchero q.b.(per preparare lo zucchero a velo)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Metti nel boccale dello zucchero
"coperchio chiuso" 10 sec. (o di più in base alla quantità) Vel.9 gradualmente,togli lo zucchero a velo ottenuto e tienilo da parte. Metti le mandorle e trita "coperchio chiuso" 10-15 Sec. Vel.8-9 gradualmente toglile dal boccale mettendole da parte.Prepara la crema bimby(come da libro base),fai raffreddare.
Nel frattempo che la crema si raffredda metti nel boccale tutti gli ingredienti per l'impasto,tranne il lievito, amalgama per
"coperchio chiuso" 50 Sec. Vel.5.Aggiungi il lievito
"coperchio chiuso" 10 Sec.Vel.4Versa metà dell'impasto in una teglia rettangolare,precedentemente imburrata e infarinata o rivestita da carta forno, con l'aiuto di un cucchiaio sistemalo su fondo della teglia.
Prendi la Crema Bimby,ormai tiepida, stendila delicatamente sull'impasto che hai messo nella teglia. Copri la crema con il restante impasto e cospargi il tutto con le mandorle tritate.
Inforna in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti.
Fai raffreddare e cospargi con lo zucchero a velo.
(Puoi tagliare prima la torta in quadrotti e poi cospargerla con lo zucchero a velo)
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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