Ingredienti
Per l'impasto
- 20 g di cacao zuccherato
- 120 g di olio extravergine d'oliva
- 150 g di latte
- 220 g di farina tipo 00
- 250 g di zucchero
- 400 g di castagne, da lessare
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 bustina di lievito per dolci
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere nel
"coperchio chiuso" le castagne lessate, precedentemente private della pellicina, e tritare passando gradualmente da vel.5 a vel.10 per 10 sec. Unire il cacao dolce e lo zucchero e tritare vel.5 per 20 sec. Successivamente, con le lame in movimento a vel.4, aggiungere uno per volta le uova e mescolare ancora per 10 sec. Aggiungere la farina, il latte e l'olio e mescolare a vel.4 per 30 sec.Infine aggiungere la bustina di vanillina e di lievito con le lame in movimento a vel.4 e mescolare ancora per 10 sec.
Versare il composto in una teglia rotonda imburrata e infarinata e cuocere,in forno preriscaldato, a 180° per 50/55 min, facendo la prova stecchino.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
I 400gr di castagne a crudo sono diventate 265gr lessate...è buona facile da preparare ad esclusione della parte delle castagne,l'unica pecca è che non si sentono le castagne ma il cacao prevale facendo si che diventi una normale ciambella al cacao!
io le ho pesate dopo aver tolto la buccia, dopodiche le ho lessate e poi ho tolto la pellicina.buon lavoro!
Vorrei tentare l'impresa...
ma le castagne devono essere 400 gr intere oppure Gia Pulite e lessate?
ciao e grazie
NO, VANNO LESSATE.
ciao fatta ieri pomeriggio buonissima
ciao. ho provato questa ricetta.
ottima. veramente soffice e gustosa.
io ho aggiunto meta' fialetta di aroma al rum e una volta cotta e raffreddata, l'ho tagliata a meta' e farcita con panna montata. deliziosa!
grazie
ciao sembra molto buona la vorrei provare ma...le castagne 400 g a crudo ?
Giusi