Pancake di Pesche (Proteici -Gluten Free - Riciclo Albumi) -contest fun food- è un ricetta creata dall'utente fairysab. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Ricette base su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Ricette base

Preparazione

20min

Total

20min

porzione/porzioni

4 persona/persone

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da fairysab

published: 03-09-2017

modificata: 04-09-2017

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Ingredienti

Pancake di Pesche:

100 g maizena
30 g farina di cocco
60 g mandorle
100 g albume (di 3 uova medie da 60 g)
5 g lievito vanigliato per dolci
30 g miele o sciroppo di acero
200 g pesca matura ( 2 pz.), o albiococche
1 pizzico di bicarbonato
1 pizzico di sale
q.b. olio di riso, per ungere la padella

Per guarnire:

q.b. pesca a fettine
q.b. crema di nocciole
q.b. zucchero a velo
q.b. sciroppo di acero

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Accessori che ti serviranno

Spatola acquista
Boccale Completo TM6 acquista

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Preparazione della ricetta

Preparazione:

Inserire nel

la maizena, la farina di cocco e le mandorle 20 Sec. Vel. 10. e mettere da parte.

Fullare pesche, albumi e miele 30 Sec. Vel. 7.
Aggiungere le farine messe da parte, lievito, sale, bicarbonato amalgamare 10 Sec. Vel. 4.

Riempire un biberon da cucina e tenere in frigorifero pronto all'uso (si può preparare in anticipo).

Scaldare a fiamma dolce una padella, ungere con un filo di olio e procedere con il disegno a vs scelta.

Partire a disegnare dai bordi e procedere con il riempimento degli spazi così una volta cotto e girato si vedrà il disegno.

Impiattare e decorare a piacere con frutta e quant'altro e servire subito.

Consiglio

Una merenda divertente da fare in compagnia con i vs bambini, si divertiranno un sacco a disegnare con voi i loro pancake.

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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