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1 MARMELLATA DI FRAGOLE E PESCHE

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MARMELLATA DI FRAGOLE E PESCHE

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Questa ricetta mi interessa
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Ingredienti

2 vasetto/vasetti

  • 500 g fragole
  • 200 g pesche
  • 1 limone non trattato
  • 400 g zucchero
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  • 6
    1h 0min
    Preparazione 1h 0min
    Cottura nel forno/Cottura
  • 7
    Preparazione
  • 8
    • Appliance Bimby ® TM 21 image
      Ricetta per
      Bimby ® TM 21
  • 9
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Preparazione della ricetta

  1. Lavate mondate e tagliate a pezzi grossi la frutta, irrorate con scorza e succo di limone filtrato, ponete in frigo per un paio d'ore. Trascorso questo tempo eliminate la scorza del limone scolate la frutta e inseritela nel coperchio chiuso assieme allo zucchero. Se non si desidera i pezzi della frutta frullate per 20 sec. vel. 4. Cuocete prima per 30 min. 100° vel. 2 e poi 30 min. Varoma vel. 1 capovolgendo, sul coperchio del boccale il cestello. Al termine lasciare riposare per 5 min. e travasare nei barattoli riempendoli fino all'orlo.Chiudere bene e capovolgere lasciandoli a raffreddare in modo da formarsi il sottovuoto. 

    Per sapere se la marmellata ha la giusta consistenza io faccio così: Metto un piattino di ceramica nel surgelatore, appena pronta tiro fuori il piatto e metto un cucchiaino di marmellata ancora calda se scivola via velocemente la faccio cuocere ancora qualche min. a Varoma.

    Ricetta trovata su un giornale di agricoltura e riadattata al bimby da me.

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Accessori che ti serviranno

  • Spatola
    Spatola
    acquista
  • Boccale Completo TM6
    Boccale Completo TM6
    acquista
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Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Commenti

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  • Mi fà molto piacere grazie

    Creato da chicca05 il 15. giugno 2011 - 17:33.

    Mi fà molto piacere grazie per averla provata!!!


    Cuoco pasticcione 


     

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  • fatta or ora! ne sono usciti

    Creato da melissa2 il 15. giugno 2011 - 15:27.

    fatta or ora! ne sono usciti 3 vasetti e mezzo di quelli piccolini della bor...li.

    Ottima grazie!

     

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  • Grazie amica mia disperata mi

    Creato da chicca05 il 6. giugno 2011 - 10:42.

    Grazie amica mia disperata mi sono messa a cucinare.....


    Cuoco pasticcione 


     

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  • Bravissima Irene!!!!!

    Creato da LuDo il 6. giugno 2011 - 10:12.

    Bravissima Irene!!!!!tmrc_emoticons.;)


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    Mixingbowl closeddo it better!

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