Ragù di verdure è un ricetta creata dall'utente Elena61. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

Salse, sughi, condimenti, creme spalmabili e confetture

Preparazione

35min

Total

35min

porzione/porzioni

12 porzione/porzioni

Difficoltà

facile

Bimby ® TM 5

da Elena61

published: 07-11-2015

modificata: 09-11-2015

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Ingredienti

1000 grammi passata di pomodoro
50 grammi cipolla
200 grammi sedano
100 grammi carote
6 foglie di basilico
75 grammi olio evo
2 cucchiaini rasi di sale
2 cucchiaini rasi di zucchero di canna
100 grammi di acqua

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Preparazione della ricetta

Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto

Mettere nel"coperchio chiuso" il sedano le carote la cipolla e le foglie di basilico - Tritare 5 se./vel. 5 Riunire sul fondo con la spatola.

Aggiungere l'olio e insaporire. 6 min./120°/vel. 1

Aggiungere la passata di pomodoro, l'acqua, il sale e lo zucchero di canna.Mescolare con la spatola a fondo. Posizionare il cestello e 22 min./Varoma/vel. 1

Modello di Bimby ®

Ricetta per
Bimby ® TM 5

Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.

Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

Recipe's categories:

Salse e sughi