Preparazione
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porzione/porzioni
4
porzione/porzioni
Difficoltà
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Ingredienti
- Per le polpettine:
- 50 g di Parmigiano, a tocchetti
- 20 g di prezzemolo, pulito
- 1 spicchio di aglio, a piacere
- 400 g di carne di manzo, tritata
- 2 uova
- 40 g di pane raffermo, bagnato in di latte
- sale qb
- pepe qb
- Per il sugo:
- 1 spicchio di aglio, tritato
- 1/2 cipolla, tritata
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 600 g di passata di pomodoro
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
- Per le polpettine:
grattugiare il parmigiano 10 sec vel 8
aggiungere il prezzemolo e l'aglio 5 sec vel 7
Unire la carne le uova il pane strizzato sale e pepe amalgamare 10 sec vel 5.
Formare delle polpettine e sistemarle nel recipiente e nel vassoio del varoma ben oliati.
Per il sugo e la cottura:
Mettere nel boccale aglio cipolla e olio 3 min 100° vel soft
Versare il pomodoro chiudere con il coperchio e posizionare il varoma completo di vassoio. Cuocere 20 min varoma vel soft
Servire le polpettine con il sugo.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 31
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
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Commenti
Buonissime! Grazie!
Ti ringrazio
Per 4 persone.
Susanna da Roma