Biscotti al cocco GLUTEN FREE è un ricetta creata dall'utente fi0507. Questa ricetta Bimby® potrebbe quindi non essere stata testata, la troverai nella categoria Prodotti da forno dolci su www.ricettario-bimby.it, la Community Bimby®.

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Biscotti al cocco GLUTEN FREE

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Ingredienti

3 pezzo/pezzi

Impasto

1 limone, la bucci
40 grammi zucchero di canna
200 grammi farina di riso
100 grammi farina di cocco
60 grammi maizena
1/2 bustina lievito per dolci, consentito
2 uova
20 grammi margarina
30 grammi latte di soia

Ad esempio: per l’impasto

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6

31min

Preparazione 16min

Cottura nel forno/Cottura
7

facile

Preparazione
8
- Ricetta per
  Bimby ® TM 31
9
Colazione Ricette sane Ricette senza latticini Ricette dietetiche Ricette senza glutine (Celiachia) Ricette senza lattosio Dessert Cottura in forno Biscotti

Preparazione della ricetta

L'impasto

Inserire nel "coperchio chiuso" la buccia del limone e lo zucchero e tritare per 20 sec vel 5-7.

Unire il resto degli ingredienti e tritare 30 sec vel 5-6. Unire solo alla fine il lievito con le lame in movimento negli ultimi 5 sec.

L'impasto risulterà leggermente appiccicoso, quindi con l'aiuto dellla carta forno dare la forma di un filone e riporre in frigo per almeno mezz'ora.

I biscotti

Riprendere il filone da frigo ed accendere il forno a 160gr.

Foderare la placca del forno con l'apposita carta e con un coltello affilato tagliare delle fette di circa un centimetro. Posizionarle sulla placca foderata.

Infornare per 15 min.

Accessori che ti serviranno

Spatola
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Boccale Completo TM6
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Consiglio

Ovviamente sono poco dolci (solo 40 grammi) quindi aggiungere altro zucchero a piacere o addirittura sostituirlo con quello bianco.

A casa mia sono piaciuti molto.

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.