Alimentazione infantile

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Preparazione
35min
Total
35min
porzione/porzioni
-- --
Difficoltà
facile
  • Bimby ® TM 31
published: 23-08-2011
modificata: 21-02-2022

Ingredienti

Omogeneizzato Arancione ( carota e zucca)

  • 250 g di zucca gialla, fatta a dadini
  • 3 carote
  • 1 cucchiaio di olio, evo
  • 1,5 l di acqua
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Accessori che ti serviranno

  • Cestello
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  • Spatola
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  • Boccale Completo TM6
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Preparazione della ricetta

  1. Tagliare a dadini la zucca gialla dopo averla privata di crosta, semi e filamenti. Pelare le carote e tagliarle a rondelle.
  2. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" versare l'acqua e posizionare il cestello con dentro le verdure: cuocere 30 min 100° vel 1.
  3. Scolare l'acqua ma non gettarla via, io la uso per cuocere la pastina tmrc_emoticons.;-) è un brodino leggero.
  4. Nel coperchio chiuso"coperchio chiuso" mettere le verdure con 1 misurino d'acqua di cottura e frullare 10 sec vel 8 , poi 10 sec vel 10.
  5. Aggiungere un cucchiaio d'olio evo e frullare 15 sec vel Turbo.
  6. Riempire i vasetti e congelarli.

Consiglio

è ottimo aggiunto alla carne o al pesce.. ma anche al formaggino tmrc_emoticons.-)

CURIOSITA'
La zucca è particolarmente ricca di vitamina A e C di minerali quali il potassio, il calcio, il fosforo, e betacarotene, (come ogni ortaggio giallo-arancione). La sua polpa è ipocalorica, con 15 calorie ogni 100 grammi, e una bassissima percentuale di zuccheri semplici. È indicata nella prevenzione di tumori, la polpa tritata può essere utilizzata come lenitivo per le infiammazioni cutanee e la buccia può essere usata per curare le piccole scottature.

La carota è la fonte più ricca di provitamina A da cui ne derivano le potenti proprietà antiossidanti. Previene il cancro e le infezioni, protegge le arterie e aumenta la funzionalità del sistema immunitario. Una carota media riduce il rischio di cancro ai polmoni, anche negli ex-forti fumatori. Due-tre carote grandi (300-400g) forniscono circa il quadruplo della dose quotidiana raccomandata per la vitamina A. A differenza di questa, però, il betacarotene, cioè la provitamina A, non provoca effetti tossici. Questa radice è anche indicata per combattere le affezioni polmonari e gastro-duodenali, nell'insufficienza epato-biliare e nelle dermatosi. La carota è indicata per problemi agli occhi come la cataratta, la degenerazione maculare e altre malattie dell'occhio. Inoltre, previene l'invecchiamento e favorisce la visione crepuscolare. Cotta, svolge un'azione lenitiva nei confronti dell'apparato digerente e regolarizza le funzioni intestinali.

Modello di Bimby ®

  • Appliance Bimby ® TM 31 image
    Ricetta per
    Bimby ® TM 31

Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.

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Omogeneizzato Arancione ( carota e zucca)
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