- Bimby ® TM 5
Ingredienti
Ingredienti
- 100 grammi patata biologica
- 100 grammi carote biologiche
- 370 grammi acqua
- 40 grammi farina di riso (o mais e tapioca)
- 4 cucchiaini olio extra vergine d'oliva
- 2 cucchiai parmigiano reggiano grattuggiato bio
- 1 barattolo di omogeneizzato di carne (es. tacchino bio)
Accessori che ti serviranno
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Spatola -
Boccale Completo TM6
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Questa ricetta mi interessaPreparazione della ricetta
Mettere le patate e le carote a pezzi nel boccale
"coperchio chiuso" . Tritare 5 sec/vel. 5. Riunire sul fondo con la spatola. Se necessario tritare altri 3 secondi. Aggiungere l'acqua e cuocere 15 min/100 gradi/vel 1.
Lasciare intiepidire qualche minuto, poi frullare 30 sec/vel 10.
Aggiungere la farina di riso (o il mais e tapioca), aggiungere il parmigiano grattuggiato bio, l'olio extravergine e il barattolo di omogeneizzato di carne. Mescolare 20 sec/vel 4.
Versare metà dose nel piatto e servire. L'altra metà può essere tenuta in frigo per il giorno dopo oppure surgelata.
Scrivi qui il titolo, ad esempio: per fare l’impasto
Consiglio
La farina di riso può essere preparata con una ricetta base del Bimby.
Modello di Bimby ®
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Ricetta perBimby ® TM 5
Se utilizzi il Misurino Bimby® TM6 con il tuo Bimby® TM5:
Per cuocere o sobbollire a temperature maggiori o ugualia a 95°C, utilizzare sempre il cestello invece del misurino TM6, in quanto il misurino TM6 si fissa perfettamente al coperchio. Il cestello, invece, si appoggia liberamente sulla parte superiore, è permeabile al vapore e previene anche gli schizzi di cibo dal boccale. E' una misura semplice ma necessaria che difficilmente influirà sulla resa in cottura, prevenendo il verificarsi di eventuali fuoriuscite.Tenere presente che il boccale del modello TM5 ha una capienza superiore rispetto al TM31 (capacità di 2,2 litri invece di 2,0 litri del TM 31). Per motivi di sicurezza le ricette per Bimby TM5 non possono essere realizzate con un Bimby TM31 senza adeguare le quantità. Rischio di ustioni a causa di schizzi di liquidi caldi: Non superare la capacità massima e rispettare le tacche del livello di riempimento del boccale!
Questa ricetta è stata fornita da un Utente Bimby ® e perciò non è stata testata da Vorwerk. Vorwerk non si assume responsabilità, in particolare, riguardo a quantità ed esecuzione ed invita ad osservare le istruzioni d'utilizzo dell’apparecchio e dei suoi accessori nonché quelle sulla sicurezza, descritte nel nostro manuale istruzioni.
Commenti
Con cosa posso sostituire la patata ? E' astringente ..
e venuta buonissima oltre al mio piccolo e piaciuta anche a me!!
Veronica Gagliano
La mia amica!!!! La pappa del mio nipotone!!! Sono quasi commossa...
Non c'è amore più sincero di quello per il cibo (G.B. Shaw)